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I MAESTRI DEL LATTE
Storie di competenza casearia
ispirate dalle
tradizioni regionali
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Dal 1960 sinonimo di passione e qualità, e di un forte legame con il territorio sardo nella produzione di formaggi stagionati tradizionali da latte ovino e misti. SCOPRI DI PIÚ
Formaggi prodotti con latte 100% di capra e caglio caprino. Ricchi di gusto e dal sapore inconfondibile, una piacevole scoperta per anche i palati più esigenti. SCOPRI DI PIÚ
Preparati con passione dal 1920 secondo una tradizione tramandata dai sapienti casari. Prodotti con solo materie prime di qualità per offrire tutto il gusto dei migliori formaggi della tradizione. SCOPRI DI PIÚ
L’arte antica dei mastri casari rivive in formaggi prodotti secondo tradizione e ottenuti con l’utilizzo di solo latte crudo. I pecorini Pinzani e Fattorie Brentine diventano così specchio e anima del territorio toscano racchiudendo secoli di cultura, storia, tradizioni e arte. SCOPRI DI PIÚ
Sinonimo di passione e qualità e di un forte legame con il territorio calabrese. SCOPRI DI PIÚ
Da una storia di famiglia di oltre sessant’anni, la migliore selezione di formaggi e specialità DOP. SCOPRI DI PIÚ
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Testadura
Formaggio di capra semi stagionato.. L'aspetto canestrato ricorda il cesto di giunco ove anticamente veniva fatta riposare la cagliata
Formaggio a pasta filata dalle origini antichissime e prodotto esclusivamente con latte di vacca 100% calabrese e nel rispetto del disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela.
Formaggio a pasta filata dalle origini antichissime e prodotto esclusivamente con latte di vacca 100% calabrese e nel rispetto del disciplinare di produzione del Consorzio di Tutela.
Formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Viene stagionato per almeno 5 mesi alle temperature di cantina e non di frigorifero.
Formaggio di latte misto, frutto della combinazione di latte Alta Qualità vaccino e latte intero ovino 100% sardo. Viene stagionato per almeno 5 mesi alle temperature di cantina e non di frigorifero.
Prodotto con latte crudo di pecora selezionato proveniente da pascoli della regione Toscana o da altri territori limitrofi come stabilito dal Disciplinare di produzione.
Prodotto con latte crudo di pecora selezionato proveniente da pascoli della regione Toscana o da altri territori limitrofi come stabilito dal Disciplinare di produzione.
Scopri le regioni di produzione delle tipicità dei maestri del latte: Sardegna, Calabria, Toscana, Emilia Romagna, un viaggio alla scoperta dei nostri territori.
STABILIMENTI PRODUTTIVI
Scopri le regioni di produzione delle tipicità dei maestri del latte: Sardegna, Calabria, Toscana, Emilia Romagna, un viaggio alla scoperta dei nostri territori.
